Haferflocken-Müsli mit frischem Obst

Zutaten

für 2 Personen

▪ 50 g Haferflocken
▪ 120 ml Orangensaft
▪ 200 g Obst der Saison (z.B. Beeren, Pfirsiche, Zwetschgen)
▪ 1 großer Apfel
▪ 3 EL Zitronensaft
▪ 300 g Joghurt
▪ 1 EL Honig
▪ 2 EL grobgehackte Mandeln



Zubereitung

Haferflocken in eine Schüssel geben, mit Orangensaft übergießen und zugedeckt 15 Minuten quellenlassen.

Obst waschen bzw. schälen. Beeren ganzlassen, größeres Obst in mundgerechte Stücke schneiden. Apfel ungeschält feinreiben und sofort mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

Apfel mit Joghurt und eingeweichten Haferflocken verrühren, mit Honig und restlichen Zitronensaft abschmecken, auf 2 große Schalen verteilen, Früchte darauf anrichten, mit Mandeln bestreuen und sofort servieren.