Zutaten

▪ 1 Gurke mit Schale
▪ 1 Tasse Quark
▪ Milch
▪ Zitronensaft
▪ geriebene Zwiebel
▪ Dill
▪ Zitronenmelisse
▪ Salz





Zubereitung

Die Gurke wird feingehobelt, die übrigen Zutaten zu einer sämigen Tunke vermischt und die Gurken hineingegeben.