Zutaten

▪ 350 g Weizenmehl Type 405
▪ 50 g Speisestärke
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 200 g Zucker
▪ 2 Pck. Vanillezucker
▪ 250 g weiche Butter
▪ 5 Eier
▪ 50 ml Milch
▪ Puderzucker



Zubereitung

Mehl, Backpulver und Speisestärke in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen, Zucker, Vanillezucker, Butter und die Eier in die Mulde geben und Teig herstellen.

Gugelhupf-Form einfetten und mit Mehl bestäuben, Teig hineingeben.

Backofen auf 160 °C vorheizen.

Kuchen 55 Minuten backen, etwa 10 Minuten abkühlen lassen, auf Backpapier stürzen und abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben.