Gugelhupf mit Vanille

Zutaten

▪ 350 g Weizenmehl Type 405
▪ 50 g Speisestärke
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 200 g Zucker
▪ 2 Pck. Vanillezucker
▪ 250 g weiche Butter
▪ 5 Eier
▪ 50 ml Milch
▪ etwas Puderzucker



Zubereitung

Mehl, Backpulver und Speisestärke in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen, Zucker, Vanillezucker, Butter und die Eier in die Mulde geben und Teig herstellen.

Gugelhupf-Form einfetten und mit Mehl bestäuben, Teig hineingeben.

Backofen auf 160 °C vorheizen.

Kuchen 55 Minuten backen, etwa 10 Minuten abkühlen lassen, auf Backpapier stürzen und abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben.