Zutaten

▪ 500-700 g Schälrippchen
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ Paprika
▪ 1/2 Knolle Knoblauch
▪ Öl





Zubereitung

Man würze die Schälrippchen mit Salz, Pfeffer und ein wenig Paprika (süß oder scharf, wie man möchte).

Den Knoblauch durch eine Presse drücken, auf den Schälrippchen verteilen und etwas einreiben. Die Schälrippchen dann mit ein wenig Öl begießen und 12 Stunden einziehen lassen.

Im Backofen (Heißluft) ca. 30-40 Minuten bei 160-180 °C grillen.