Zutaten

für die Füllung
▪ 500 g Äpfel
▪ 75 g Korinthen
▪ 1-2 EL Zucker
▪ etwas Rum

für den Teig
▪ 80 g Butter
▪ 160 g Zucker
▪ 1 Pck. Vanillinzucker
▪ 2 Eier
▪ 100 g Maisstärke
▪ 80 g Mehl
▪ 3 TL Backpulver





Zubereitung

Backform mit Alufolie auskleiden. Äpfel, Korinthen und Zucker mit Rum beträufeln und in die Form geben.

Den Teig zubereiten und über die Füllung geben.

Kuchen im Ofen auf den Boden stellen und bei 175 °C 60-70 Minuten backen.