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Geschmorter Kohl

Geschmorter Kohl

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 gehackte Zwiebeln
▪ etwas Öl
▪ 1 gewürfelte rote Peperoni
▪ 1 TL Curry
▪ 1/2 TL Salz
▪ 1 Prise Pfeffer
▪ 500 g Weißkohl in Streifen
▪ 2 gewürfelte Kartoffeln
▪ 3 gewürfelte Tomaten





Zubereitung

Zwiebeln im Öl dünsten. Peperoni, Curry, Salz, Pfeffer, Weißkohl, Kartoffeln und 400 ml Wasser zugeben, zugedeckt 20 Minuten kochenlassen.

Die gewürfelten Tomaten dazugeben und noch 15 Minuten schmorenlassen.

Dazu paßt Reis.