Geschmorte rote Paprika

Geschmorte rote Paprika

Zutaten

für 4 Personen

▪ 4 große rote Paprikaschoten
▪ 1 EL Olivenöl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer



Zubereitung

Paprikaschoten entkernen und in breite Streifen schneiden, mit Öl vermischen, auf ein Backblech geben und 15 Minuten bei 200 °C schmorenlassen, wenden und weitere 5 Minuten schmoren.

Schmeckt als Beilage zu Kurzgebratenen und zu Risotto.