jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » Rezepte

Gesalzener Rahmkuchen

Gesalzener Rahmkuchen

Zutaten

für den Teig
● 200 g Mehl
● 60 g Fett (z.B. Schweineschmalz)
● 1 Prise Salz
● 100 ml Milch

für den Belag
● 360-400 ml saure Sahne
● 3 Eigelb
● etwas Salz
● etwas Schnittlauch
● etwas Kümmel



Zubereitung

Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Mürbeteig kneten, 30 Minuten kaltstellen, dann eine gefettete Form damit auslegen.

Die Zutaten des Belags glattrühren und die Masse auf den Teig verteilen, reichlich Schnittlauch und etwas Kümmel darüberstreuen und Butterflöckchen aufsetzen.

Ca. 30 Minuten bei 200 °C backen.

Der Rahmkuchen sollte sehr heiß serviert und gegessen werden.