Zutaten

für 10 Personen

▪ 1 kg gemischtes Hackfleisch
▪ 1 Zwiebel
▪ 2 kg Kartoffeln
▪ 2 kg Weißkraut
▪ 1 l Brühe
▪ 400 g Schmand
▪ Salz
▪ Pfeffer





Zubereitung

Hackfleisch und geschnittene Zwiebel im Topf anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Weißkraut kleinschneiden, dazugeben, umheben und mit der Brühe ablöschen.

Rohe Kartoffeln in Scheiben schneiden, dazugeben und immer wieder durchheben. Ca. 45-60 Minuten garen.

Am Ende Schmand unterrühren und nach Belieben würzen.