Zutaten

für 4 Personen

▪ 250 g Möhren
▪ 150 g Kohlrabi
▪ 1 Lauchstange
▪ 1 Zitrone
▪ 4 Scheiben Fischfilet
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ Petersilie
▪ Dill
▪ Schnittlauch





Zubereitung

Gemüse in Stücke schneiden , in einen Topf geben, mit Gewürzen und Zitronensaft würzen und dünstenlassen. Die Kräuter unterheben.

Das Fischfilet braten, würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Filet und Gemüse auf Tellern anrichten.