Gemüsebrühen-Konzentrat

Zutaten

▪ 300 g Möhren
▪ 300 g Zwiebeln
▪ 300 g Petersilie
▪ 300 g Sellerie
▪ 300 g Salz





Zubereitung

Gemüse putzen, waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Mit dem Salz nach und nach im Mixer fein zerhacken, gut mischen, in Gläser mit Schraubdeckeln füllen und im Kühlschrank aufbewahren.