Gegrillte Speckforellen
Gegrillte Speckforellen
Zutaten
für 4 Personen
▪ 4 Forellen
▪ etwas Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ 1 TL Paprika, edelsüß
▪ 12 Scheiben Frühstücksspeck
▪ 2 TL Rosmarin
Zubereitung
Die Forellen waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Den Fisch mit je 3 Scheiben Speck umwickeln und Rosmarin dazwischenschieben.
Fische auf geölten Grillrost von jeder Seite 4 Minuten grillen.