Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch

Zutaten

▪ 300 g Schweinehackfleisch
▪ 1 Ei
▪ 1 Eigelb
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas getrockneter Majoran
▪ 4 große Äpfel
▪ etwas Butter
▪ 125 ml Apfelwein





Zubereitung

Das Hackfleisch mit Ei gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Die Äpfel großzügig aushöhlen und in eine gebutterte feuerfeste Form setzen. Die Äpfel mit Fleischmasse füllen, den Apfelwein hinzufügen und im vorgeheizten Backofen in einer geschlossenen Form (z.B. Römertopf) bei 180 °C ca. 20-30 Minuten backen.

Als Vorspeise heiß servieren.