Gebackene Pellkartoffeln

Gebackene Pellkartoffeln

Zutaten

▪ 500 g kleine Pellkartoffeln
▪ 4 Scheiben Frühstücksspeck
▪ Salz
▪ Pfeffer
▪ Olivenöl





Zubereitung

Pellkartoffeln in Salzwasser garkochen.

Die gekochten Kartoffeln auf einer Alufolie ausbreiten, mit Salz und Pfeffer würzen, die Speckscheiben lose darüber verteilen und alles mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Alufolie zusammenrollen und die Kartoffeln zu einem Päckchen verschnüren und für ca. 5 Minuten auf den Grill legen.