Fusilli mit Tomatenrahm

Zutaten

für 4 Personen

▪ 200 g Fusilli
▪ etwas Salz
▪ 200 g Tomaten
▪ 200 ml Schlagsahne
▪ 2 TL Tomatenmark
▪ 1/2 Knoblauchzehe
▪ etwas Pfeffer
▪ 4 EL Parmesan



Zubereitung

Fusilli in reichlich kochendem Salzwasser garen.

Tomaten, Schlagsahne, Tomatenmark und gepreßte Knoblauchzehe in einem Topf verrühren, aufkochen und 5 Minuten bei milder Hitze kochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln abgießen und mit Tomatenrahm und feingeriebenem Parmesan servieren.