Fünfhundertgramm-Auflauf

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g größere Nudeln (keine Spaghetti oder Makkaroni)
▪ 500 g gekochter Schinken
▪ 500 g Sauerrahm oder Schmand
▪ 500 g Käse (Gouda oder anderer milder, gut zerlaufender Käse)





Zubereitung

Nudeln bißfest kochen, abgießen, in einem Sieb kurz abspülen.

Schinken würfeln, Käse reiben.

Einen Teil des Käses zurückbehalten, den Rest in einer Auflaufform gut mit den Nudeln und dem Schinken vermischen, restlichen Käse obenauf geben und bei 180-250 °C im Backofen überbacken, bis der Käse schön zerlaufen und goldgelb ist (ca. 40-50 Minuten).

Heiß servieren.