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Fried Cheese

Fried Cheese

Zutaten

für 4 Personen

▪ 2 EL kräftig abgeschmecktes Tomatenmark
▪ 2 EL Mehl
▪ 1 Ei
▪ 1 großer Camembert
▪ etwas geriebene Semmel
▪ ausreichend Bratfett
▪ etwas Rosmarin
▪ verschiedenes Obst (z.B. Preiselbeeren)
▪ mehrere Scheiben Schwarzbrot





Zubereitung

Das Tomatenmark mit Mehl und Eiern verrühren. Den Camembert damit bestreichen und in Semmelbröseln wenden. Im erhitzten Fett auf beiden Seiten schön goldbraun braten.

Mit Rosmarin und Obst garnieren (Preiselbeeren schmecken dazu hervorragend).

Schwarzbrot dazu reichen.