French Toast

Zutaten

▪ 4 Eier
▪ 225 ml Milch oder Sahne
▪ etwas Vanillezucker
▪ etwas Zimt
▪ 1 Prise Salz
▪ 1 EL Mehl
▪ 8 dicke Scheiben Weiß- oder Toastbrot
▪ etwas Puderzucker
▪ etwas Butter



Zubereitung

Eier in einer Schüssel verrühren. Milch bzw. Sahne, etwas Vanillezucker, Zimt, Salz und Mehl mit einem Mixer gut unterrühren.

Brotscheiben einige Minuten in die Eiermilch tauchen, bis sie gut durchweicht sind, dabei mehrfach wenden.

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen, Brotscheiben bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, diagonal durchschneiden, auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestreuen und mit Butter und Ahornsirup servieren.