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Französischer Zwiebelfisch

Französischer Zwiebelfisch

Zutaten

für 4 Personen

▪ 250 g Zwiebeln
▪ 20 g Margarine
▪ 400 g Fischfilet
▪ 1 Zitrone
▪ 6 EL Crème fraîche
▪ etwas Salz
▪ etwas Paprikapulver





Zubereitung

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer ofenfesten Pfanne in der Margarine anbraten.

Das Fischfilet säubern, mit der Zitrone säuern und salzen. Die Crème fraîche mit Paprikapulver würzen. Den Fisch auf die Zwiebeln legen, noch in der Pfanne mit der Crème übergießen und im Ofen 25 Minuten bei 175 °C backen.