Fleischwurst mit rohem Schinken und Käse überbacke

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Fleischwurst im Ring am Stück
▪ 150 g Schinkenspeck fein in Streifen geschnitten
▪ 150 g Emmentaler



Zubereitung

Von der Fleischwurst Pelle abziehen, Wurst im Abstand von ca. 1,5 cm halb einschneiden, nicht durchschneiden, abwechselnd 1 Stück Schinkenspeck und 1 Stück Käse einfügen.

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Fleischwurst in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 20 Minuten im Backofen überbacken, evtl. Bratensaft darübergeben.

Dazu schmeckt gemischter Salat oder Stangenweißbrot.