Fleischspieße "Teufel und Engel"

Zutaten

Teufelsspieße
▪ 500 g Schweinefleisch
▪ 150 g geräucherter Speck
▪ je 1 rote und grüne Paprikaschote
▪ 2 Zwiebeln
▪ etwas Öl
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ Paprika, rosenscharf

Engelsspieße
▪ 500 g Schweinefleisch
▪ 2 Bananen
▪ 2 Äpfel
▪ 1/2 Gemüsezwiebel
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Curry





Zubereitung

Fleisch in Würfel, Speck, Bananen Äpfel und Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden.

Fleischwürfel und andere Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken, mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Paprika bzw. Curry würzen. Überflüssige Gewürze sanft abklopfen. Spieße etwa 15 Minuten über schwach glimmendem Feuer grillen, dabei gelegentlich wenden.

Tip: Kleine Kartoffeln auf Alufolie legen und ca. 10-15 Minuten mitgrillen und als Beilage servieren.