Fladenbrotpizza mit Hackfleisch

Zutaten

▪ 1 Gemüsezwiebel
▪ etwas Olivenöl
▪ 500 g gemischtes Hackfleisch
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ 1 EL frischer Majoran
▪ 3 Tomaten, gewürfelt
▪ 2 Fladenbrote
▪ 200 g Mozzarella
▪ 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten





Zubereitung

Zwiebeln würfeln und in heißem Öl anschwitzen. Das Hackfleisch mit hinzugeben und scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch feinhacken und mit Zwiebeln und Hackfleisch braten. Frisch gehackten Majoran und Tomatenwürfel hinzugeben. Die Hackmasse weiterkochen lassen, bis ein großer Teil der Flüssigkeit verdunstet ist.

Die Fladenbrote halbieren. Die Hackmasse gleichmäßig auf der Unterseite der Fladenbrote verteilen, Mozzarella grob darüber rupfen und anschließend mit den Tomatenscheiben belegen. Die obere Hälfte der Fladenbrote darauflegen, fest andrücken und im Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.