Zutaten

für 1 Person

▪ 1/2 kleine Salatgurke
▪ 1/2 Bund Dill
▪ 200 g Dickmilch
▪ 1 TL Tabasco grün
▪ 2 EL Zitronensaft
▪ 1 Prise Salz
▪ 1 Spalte Zitrone





Zubereitung

Die Salatgurke waschen, putzen, schälen, längs halbieren und mit einem Eßlöffel die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in einem Mixer oder ein hohes Gefäß geben. Den Dill waschen, trockenschütteln und anschließend feinhacken.

Den Dill zusammen mit der Dickmilch zu den Gurkenstücken geben und alles pürieren. Mit Tabasco, Zitronensaft und Salz abschmecken.

Den Drink in ein Longdrink-Glas füllen und mit einer Zitronenspalte garnieren.