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Fisch-Frikadellen

Fisch-Frikadellen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Fischfilet
▪ 2 altbackene Brötchen
▪ 1 feingehackte Zwiebel
▪ etwas Petersilie
▪ 1 Ei
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Paniermehl





Zubereitung

Fischfilet hacken und mit eingeweichten ausgedrückten Brötchen vermischen.

Feingehackte Zwiebel und Petersilie in etwas Fett anbraten, abkühlen lassen, Salz, Pfeffer und Ei hinzufügen und mit dem Fischteig vermengen. c

Klöße formen, in Paniermehl wenden und in Öl ausbacken.