Extrascharfe Chilisauce

Zutaten

▪ 225 ml Essig
▪ 90 ml Limetten- oder Zitronensaft
▪ 2 feingehackte Zwiebeln
▪ 6 feingehackte Radieschen
▪ 2 zerdrückte Knoblauchzehen
▪ 2 EL entstielte, entkernte und feingehackte Chilischoten
▪ 4 EL Olivenöl
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ Salz





Zubereitung

Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und übrigbleibende Sauce in einem festverschlossenen Glas aufbewahren.