Erdbeerbowle mit Rhabarber

Zutaten

▪ 500 g Erdbeeren
▪ 2 Stangen Rhabarber
▪ 200 g Zucker
▪ 3 Flaschen nicht zu trockener Weißwein
▪ 1 Flasche nicht zu trockener Sekt



Zubereitung

Erdbeeren verlesen, waschen, trocknen, Stielansatz herausschneiden und größere Früchte halbieren. Rhabarber waschen, trocknen und in Streifen schneiden.

Früchte in eine Bowlenschale geben, Zucker über die Früchte geben, 1 Flasche Wein dazugeben, Schale abdecken und etwa 2 Stunden kaltstellen.

Bowle mit restlichem Wein und Sekt auffüllen.