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Erdbeer-Sauce für Eiscreme

Erdbeer-Sauce für Eiscreme

Zutaten

● 900 g geputzte reife Erdbeeren
● ca. 1/2 Tasse Zucker
● 2 TL Maisstärke
● Saft von 1/2 Zitrone
● 1 Prise Salz



Zubereitung

Zutaten in einem Topf auf mittlerer Flamme erhitzen, dabei laufend umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Früchte sehr weich sind (ca. 10 Minuten), vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.