Englisches Gurkensandwich

Zutaten

für 2 Personen

▪ einige Toastbrotscheiben, Sandwichbrotscheiben oder Weißbrotscheiben
▪ 1/2 Salatgurke
▪ etwas Butter
▪ weißer oder schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Salz





Zubereitung

Salatgurke schälen und mit einem Küchenhobel dünn aufschneiden. Die Brotscheiben entrinden.

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Die Gurkenscheiben darauf verteilen, würzen und mit einer Brotscheibe abschließen.

Die Sandwiches diagonal durchschneiden.

Variante: Statt Butter Mayonnaise verwenden (die Brotscheiben erst kurz vor dem Verzehr mit Mayonnaise bestreichen).