Eingelegter Knoblauch zur Gesundheitsvorsorge

Zutaten

▪ 500 g Knoblauch
▪ 20 Pimentkörner
▪ 20 Pfefferkörner
▪ 10 Wacholderbeeren
▪ 2 Lorbeerblätter
▪ 1/4 l Essig
▪ 50 g Zucker
▪ 2 EL Öl





Zubereitung

Bis auf den Knoblauch und das Öl alles zusammen in 1/4 - 1/2 l Wasser ca. 5 Minuten kochen.

Geschälten Knoblauch dazugeben und 5 Minuten wallen lassen.

Nach dem Erkalten Öl darübergießen.

In verschließbare Gläser füllen und 4 Tage im Kühlschrank stehenlassen.

Täglich 3 Zehen essen.