Zutaten

für 2-3 Personen

▪ 250 g Quark
▪ 200 g Crème fraîche
▪ frische Gartenkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse etc.)
▪ 1 Spritzer Zitronensaft
▪ 1 Knoblauchzehe
▪ Salz
▪ schwarzer oder weißer Pfeffer, frisch gemahlen





Zubereitung

Quark und Crème fraîche vermischen, mit gewaschenen und kleingewogenen Kräutern und gepreßter Knoblauchzehe vermengen und mit Salz würzen, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Eignet sich als Beilage zu Pellkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Brot.