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Einfacher Kräuterquark

Einfacher Kräuterquark

Zutaten

für 2-3 Personen

▪ 250 g Quark
▪ 200 g Crème fraîche
▪ einige frische Gartenkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse etc.)
▪ 1 Spritzer Zitronensaft
▪ 1 Knoblauchzehe
▪ etwas Salz
▪ etwas schwarzer oder weißer Pfeffer, frisch gemahlen





Zubereitung

Quark und Crème fraîche vermischen, mit gewaschenen und kleingewogenen Kräutern und gepreßter Knoblauchzehe vermengen und mit Salz würzen, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Eignet sich als Beilage zu Pellkartoffeln, gegrilltem Fleisch und Brot.