Eier-Wein

Zutaten

▪ 3 l Rotwein
▪ 3 Eigelb
▪ etwas Traubenzucker nach Geschmack
▪ etwas Zimt
▪ etwas Muskat





Zubereitung

Eigelbe mit Traubenzucker schaumigschlagen und langsam Rotwein unterrühren, nach Geschmack etwas Muskat oder Zimt zugeben.