Zutaten▪ 3 l Rotwein▪ 3 Eigelb▪ Traubenzucker nach Geschmack▪ Zimt▪ MuskatZubereitungEigelbe mit Traubenzucker schaumigschlagen und langsam Rotwein unterrühren, nach Geschmack etwas Muskat oder Zimt zugeben.
Eier-TartarEi im Glas
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