Zutaten

● 2 Eier
● 2 Eigelb
● 200 ml Milch
● Salz
● Pfeffer
● Muskatnuß
● Butter





Zubereitung

Eier, Eigelb und Milch miteinander verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Die Mischung in eine gebutterte feuerfeste Form geben, bei 180 °C ca. 40-50 Minuten im Wasserbad pochieren.