Eierpizza

Zutaten

für 4 Personen

▪ 8 Eier
▪ 100 g Salami
▪ etwas Butter
▪ 4 Scheiben Emmentaler
▪ etwas Majoran oder Oregano
▪ etwas Tomatenketchup
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Salz
▪ 4 Scheiben Weißbrot mit Butter





Zubereitung

Butter in großer Pfanne heißwerden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man den Emmentaler, darauf streut man etwas Majoran oder Oregano und gibt einige Spritzer Ketchup darüber. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf die Pfanne legen und warten, bis der Käse schmilzt.

Die Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.