Zutaten

für 4 Personen

● 8 Eier
● 100 g Salami
● Butter
● 4 Scheiben Emmentaler
● Majoran oder Oregano
● Tomatenketchup
● Pfeffer
● Salz
● 4 Scheiben Weißbrot mit Butter





Zubereitung

Butter in großer Pfanne heißwerden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man den Emmentaler, darauf streut man etwas Majoran oder Oregano und gibt einige Spritzer Ketchup darüber. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel auf die Pfanne legen und warten, bis der Käse schmilzt.

Die Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.