Eierlikör-Schoko-Kuchen

Zutaten

für den Teig
▪ 250 g Puderzucker
▪ 250 g Mehl
▪ 1 Tasse geschmolzene Butter
▪ 1 Pck. Vanillezucker
▪ 1 Pck. Backpulver
▪ 5 Eier
▪ 2 Tassen Eierlikör

für die Schokocreme
▪ 250 g Puderzucker
▪ 100 g Butter
▪ 2 EL Kakao
▪ 1 Vanillezucker
▪ 3 EL starker Kaffee
▪ 1 TL Cognac oder Rum





Zubereitung

Die Teigzutaten gut verrühren und in einer gut gefetteten Kastenform 50 Minuten bei 190 °C backen.

Mit Schokocreme überziehen, bevor der Kuchen abgekühlt ist.