Eierlikör mit Milch

Zutaten

▪ 1 1/4 l Milch
▪ 2 Pck. Vanillezucker
▪ 600 g Zucker
▪ 10 Eier
▪ 1/2 l Schnaps (Weizenkorn 32%, Obstler oder Weinbrand)





Zubereitung

Milch 10 Minuten kochen und auskühlen lassen.

Eier trennen, Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch langsam zugeben. Dann Schnaps dazugeben. Zum Schluß durch ein Sieb in Flaschen abfüllen.

In einer schönen Flasche ein tolles Geschenk.