Dill-Eier

Dill-Eier

Zutaten

● 6 hartgekochte Eier
● 3-4 EL Mayonnaise
● 2 EL gehackter Dill
● etwas Salz
● etwas weißer Pfeffer
● 1 Prise Zucker
● einige Piri-Piri (kleine Pfefferschoten)
● etwas Petersilie



Zubereitung

Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise cremig rühren. Mit Dill und den Gewürzen abschmecken.

Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen.

Mit Piri-Piri und Petersilie garnieren.