Croque Monsieur

Zutaten

▪ 200 g geriebener Parmesan
▪ 1 TL Senf
▪ 1 TL weißer Pfeffer
▪ 8 Scheiben Toastbrot
▪ 100 g Butter
▪ 4 Scheiben gekochter Schinken
▪ 2 Eier





Zubereitung

Die Eier schlagen und schaumigrühren. Den Käse und den Senf dazugeben und alles mit Pfeffer würzen.

Die Toastscheiben von einer Seite mit Butter bestreichen, die Ei-Käse-Senf-Masse auf 4 Scheiben Toast verteilen und jeweils 1/2 Scheibe gekochten Schinken darauflegen. Mit den übrigen 4 Toastscheiben belegen und die restliche Butter auf den Oberseiten verteilen.

Die Brote in den vorgeheizten Grill geben und 10 Minuten backen.

Danach auf Tellern anrichten, ggf. mit Tomatenstücken und Kräutern garnieren und servieren.