Zutaten

für 6 Personen

▪ 6 Maiskolben à 200 g
▪ 500 ml Milch
▪ 1 EL Salz
▪ 2 EL Zucker
▪ 150 g Butter





Zubereitung

Die Maiskolben (falls nötig) putzen und mit einem schweren Messer quer halbieren.

Die Milch mit 1 l Wasser, Salz, dem Zucker und 50 g Butter zum Kochen bringen. Die Maiskolben darin 35-40 Minuten garen, bis sich die Körner etwas voneinander lösen.

Die Kolben heiß abspülen und Hölzchen zum Anfassen hineinstecken.

Die restliche Butter schmelzen und zum Mais servieren.