Zutaten

● 500 g weiße Mandeln
● 1 kleine rote Chilischote, feingehackt
● Paprikapulver, rosenscharf
● Salz
● Öl





Zubereitung

Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Mandeln darin goldgelb rösten und mit Paprikapulver großzügig bestäuben. Kurz vor dem Herausnehmen die Chiliwürfel zugeben. Danach mit grobkörnigem Salz kräftig würzen und auf Küchenpapier abkühlen lassen. Noch lauwarm servieren.