Champignon-Frikadellen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 500 g Rinderhack
▪ 1 Ei
▪ 1 feingehackte Knoblauchzehe
▪ 1 kleine feingehackte Zwiebel
▪ 100 g feingehackte Champignons
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Salz
▪ 1 Bund feingehackte Petersilie
▪ etwas Paniermehl
▪ 1 EL Öl



Zubereitung

Alle Zutaten außer Öl vermischen und nicht zu große Frikadellen formen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischklopse braten.

Passen zu Ofenkartoffeln mit Romadur.