Buttermilchspeise

Zutaten

▪ 1/2 l Buttermilch
▪ 1 Pck. Gelatine
▪ 60 g Zucker
▪ Zitronensaft





Zubereitung

Die Gelatine in etwas Buttermilch einweichen. Den Rest Buttermilch mit Zucker und etwas Zitronensaft auf 60 °C erhitzen, die eingeweichte Gelatine zugeben. In Portionsschälchen füllen und festwerden lassen.

Dazu paßt Vanillesauce.