Brotauflauf

Zutaten

▪ 500 g frisches Toastbrot
▪ 150 g Käse
▪ 2 EL Crème fraîche
▪ 500 g Tomaten
▪ 1/8 l Tomatensaft
▪ 1 handvoll Salbeiblätter
▪ Salz
▪ Pfeffer





Zubereitung

Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten. Jetzt wird abwechselnd in eine Auflaufform eine Brotscheibe, eine Tomatenscheibe, Salbei und eine Käsescheibe gelegt. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Tomatensaft mit der Crème fraîche vermengen und über das Brot geben.

Das Gratin 20 Minuten bei 250 °C backen.