Bohnenauflauf

Zutaten

für 2 Personen

▪ 500 g küchenfertige Buschbohnen
▪ 200 ml süße Sahne
▪ 150 g gewürfelter Schinken
▪ 150 g geriebener Käse
▪ etwas Salz
▪ etwas Pfeffer
▪ etwas Bohnenkraut
▪ etwas Paniermehl
▪ etwas Butter



Zubereitung

Bohnen in Salzwasser bißfest garen, mit Schinken vermischen, in eine Auflaufform geben, würzen, mit Sahne begießen und mit Käse bedecken. Für eine knusprige Kruste etwas Paniermehl zugeben.

Bei ca. 180 °C backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Dazu passen Salzkartoffeln.