Blutwurst mit Bananen

Zutaten

für 4 Personen

▪ 40 g Margarine
▪ 4 kleine Blutwürste
▪ 4 mittelgroße Zwiebeln
▪ etwas Salz
▪ Pfeffer, frisch gemahlen
▪ etwas Zucker
▪ 40 g Butter
▪ 4 Bananen





Zubereitung

Margarine erhitzen. Blutwürste darin rundherum braten.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Zur Wurst geben und goldgelb werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.

In einer weiteren Pfanne die Butter erhitzen. Bananen darin goldgelb braten, mit grobgemahlenem Pfeffer überstreuen. Zusammen mit der heißen Blutwurst anrichten und servieren.