Blaubeersauce

Zutaten

▪ 600 g Blaubeeren
▪ 6 EL Zitronensaft
▪ 100 g Zucker
▪ 1 TL Zimt





Zubereitung

Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zimt so lange bei milder Hitze kochenlassen, bis die Früchte zerfallen sind.

Kaltwerden lassen und evtl. pürieren.