Zutaten

● 750 g reife Birnen
● 150 g Zucker
● 1 Pck. Vanillezucker
● 150 g Sahne
● 1 Orange





Zubereitung

Die Birnen waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Mit einem Schneebesen oder dem elektrischen Rührgerät den Zucker, Vanillezucker, Sahne, abgeriebene Orangenschale und den durchgeseihten Orangensaft beimischen und alles 10 Minuten rühren. Die Mischung in der Eismaschine gefrieren lassen.