Bierbeize für Grillwürstchen

Zutaten

▪ 1/4 l dunkles Bier
▪ 2 EL geriebener Meerrettich
▪ 2 EL scharfer Senf
▪ Saft und Schale von 1/2 Zitrone
▪ 1 Zwiebel
▪ 1 Spritzer Tabasco





Zubereitung

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Tabasco einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin ziehenlassen.