Biber dolmas

Zutaten

▪ 4-6 Paprikaschoten
▪ 250 g Hackfleisch
▪ 1 Zwiebel
▪ 50 g Reis
▪ 2 Tomaten





Zubereitung

Paprika waschen, Stengelansatz entfernen.

Zwiebel und 1 Tomate würfeln und mit Hackfleisch und gewaschenem Reis mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Paprika füllen.

Restliche Tomate in dicke Scheiben schneiden, als Deckel auf die Paprikaöffnung legen.

Gefüllte Paprika in einen Topf stellen, 1 Glas leichtgesalzenes Wasser zufügen und bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen.

Mit Fladenbrot servieren.